新発売のフェアトレードチョコレートオレンジピールはカルディオリジナル。余分な油脂分を加えず、ココアバターだけを使ったカカオ70％のダークチョコレートにオレンジピールがちりばめられています。
通常価格 185円。オレンジピールを使ったチョコレートがこの価格で購入できるのは嬉しいですね。封を切ったときの広がる香りがおいしさを予感させます。食べてみるとダークチョコとオレンジピールが良いバランスで、お値段以上の味わいに大満足！
板状のチョコレートはほぼ購入しないのですが、チョコを割った時にでてくるオレンジピールが良い感じです😋
ところで‥このチョコレートは、ガーナ・クワベナアクア村のフェアトレードカカオ豆を使用しています。フェアトレードは何となく知ってはいるものの、ちゃんと説明できる自信がないので調べてみました。
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。
フェアトレードによって生産者が適正で安定した収入を得ることができれば、貧困による児童労働がなくなったり、自ら地域の教育や医療など社会基盤の充実を図ることも可能になります。また、フェアトレードでは環境面でも厳しく基準が定められており、森を破壊したり、危険な農薬を使ったりすることなく自然環境を守りながら生産されているのです。
引用：Fair Trade Label Japan
Fair Trade Label Japan のHPを見ると、とても詳しくわかりやすい情報がたくさんあるので、興味のある方はチェックしてみてくださいね。
美味しいだけじゃない『つくる人も食べる人もハッピーになれるフェアトレードチョコレート』我が家のおやつスタメン入り決定です😋😋😋
