波照間島産かちわり黒糖(もへじ)は、KALDI店舗やオンラインショップで購入可能です。健康面を意識して黒糖を毎日少量摂取しているのですが、いろいろ試した中で一番良かったのがこの『波照間島産かちわり黒糖』でした。
黒糖はビタミンやミネラル(無機質)を豊富に含んでいます。なかでも黒糖100gあたりに含まれるカリウムは1,100mgで、白砂糖のなんと550倍!
カリウムには取り過ぎた塩分の排出を促進して、血圧を下げる効果があるので、塩分が気になる我が家では少量を毎日摂取するようにしています。
カリウムは、余分な水分を体外に排出してくれるので、むくみの解消・予防に効果があって、美容面でも優秀なんです😊
但し、加工黒糖ではなく、原料がサトウキビ100%でできた黒糖というところがポイントです。
実は、サトウキビ100%の黒糖(純黒糖)は、白砂糖に比べて高めのうえ風味にばらつきがあるんです。ダンナさんはそのまま食べるので、私以上にこだわりが…。「これ、いつものじゃないよね?えぐいような‥」なんて事もしばしば。
波照間島産かちわり黒糖に出会うまでは、成城石井で売っている「奄美瀬戸内純黒糖」を購入していたのですが、成城石井が近所にないので買いに行くのが面倒でした。とても美味しいんですが、お値段も倍くらいでした💦
波照間島産かちわり黒糖は、コクがあってエグさがないので、そのまま食べたりコーヒーや紅茶に入れたり、お料理やお菓子作りにも幅広く使うことができます。
黒糖は1個1個の大きさが不揃いなので、我が家では大きすぎるものはあらかじめ包丁で切ってから、密閉容器に移しています。そうすることで使い勝手が格段によくなります😊
内容量200gで、通常価格267円と、お手頃な価格も魅力です。
KALDIは何店舗か行きますが、なぜか棚にひっそりと売られているイメージなので、探してみてくださいね😊
名称(品名):黒糖
原材料名:さとうきび(沖縄県産)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー368kcal、カルシウム 266mg、マグネシウム 81.6mg、鉄 2.63mg、リン 15.8mg、カリウム 1180mg、たんぱく質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 91.2g、