【コストコ】日本ハムつるしベーコンレシピも紹介

日本ハムつるしベーコン

798円でフランスパンのような長~いベーコンが購入できます。

レシートの表記には450gとありますが、個体差があって500g超えも多いので、購入時は裏面の内容量表示をチェックして選んでいます。消費期限のチェックとセットですね。ただし2つ３つを比べるくらいで‥😅

つるし加熱をすることで、薫り豊かに仕上げたというこのベーコンは、よくある薄くスライスされたベーコンより味わいがあるのが特徴です。

好みの厚みにカットして使えるので、食べ応えを出すことができて、スライスとは違った楽しみ方ができます。厚切りで焼いて出した時のテンションは、なかなかです😊

👇　ちょっとカットしてみました。見た目にも燻し感が美味しそうです。

そのまま焼くのももちろん美味しいのですが、煮込み料理に使うのもオススメです。

我が家では、ベーコンと野菜のポトフや、ベーコン入りラタトゥイユ、ベーコンとホタテのクリームシチューが定番です。

日本ハムのHPでは、つるしベーコンのレシピが紹介されていました。メーカーサイトのおすすめレシピなので、何に使うか迷ったら試してみてはいかがでしょうか？

ベーコンの洋風肉じゃが

【材料】（2人分）
つるしベーコン 120g、じゃがいも 2個、ブロッコリー 1/2個、人参 1/2本玉ねぎ 1/2個、油大さじ2、塩こしょう各適量、シャウエッセンマスタードお好みで、水 600ml、固形コンソメ 2個、白ワイン大さじ4

【作り方】
①ベーコンはお好みの厚さに、じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。人参は乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
②フライパンに油を熱し、中火にかけ、1を炒める。
③全体に味が馴染んだら【A】を入れ、弱火にし、落し蓋をして15分煮込む。
④材料が柔らかくなったら、塩こしょうで味を調える。
※お好みでマスタードをつけてお召し上がりください。

出典：日本ハム

ベーコンはカリカリに焼かないほうが糖化が抑えられて健康的には良いので、このような煮るレシピをメインに作っています。でも、ベーコンと言えばカリカリ‥美味しいので少量をいただくようにしています😅

厚切りベーコンのチーズフォンデ

【材料】（4人分）
つるしベーコン 1/2本、ピザ用チーズ 250g、薄力粉大さじ3、牛乳 150cc、フランスパン半分

【作り方】
①ピザ用チーズ・薄力粉をボールで混ぜ合わす。
②1を鍋に入れ温めながら牛乳を加え、なめらかになるまで火を通す。
③ベーコン・フランスパンを一口大に切り2を付けながら食べる。
※茹でたブロッコリーやトマトなど、お好みの野菜を加えてもOKです。

出典：日本ハム