【カルディ】簡単にできちゃう濃厚ソースのニョッキ

ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉等でできたパスタです。イタリアの家庭料理で、団子状のおもしろい形で、もちもち食感をしています。

味の濃いソースとの相性が良く、カルディでもトマトクリームとチーズクリームが売られています。

今回はチーズクリームソースで作ってみました😊

ニョッキソースチーズクリーム

こちらはカルディオリジナルで、110ｇ入り 216円。

『濃厚なチーズの味わいとなめらかなソースがもちもち食感のニョッキによく合います。仕上げに粉チーズをかけたり、ローストしたクルミを散らして、より本格的なイタリアンをお楽しみください。』※パッケージより

原材料を見る限りではチーズの種類は不明ですが、確かに濃厚。そして原材料のワインなのかチーズなのか少しだけクセがある感じがしました。粉チーズとの相性が良く、クセが消えてチーズ感が増しておいしくなりました。

一袋で1～2人前（ニョッキ約250ｇ分）です。

調理方法は、袋のまま湯せんか、袋から出してレンジで温めるだけです。

フラテッリ・バッタリオーニ　トリコロールニョッキ

こちらはイタリア産のニョッキで250g入り 213円。

『じゃがいもをたっぷりと練りこんだ、もちもちニョッキが3色になりました。クリームソースでもトマトベースでも良く合います。』

プレーンのみもありましたが、今回は見た目も楽しもうと思って3色（プレーン・トマト・ホウレンソウ）を購入しました。結果的にはプレーンにしておけば良かった‥。というのも、トマトとホウレンソウの味が私には合わず、プレーンのみを食べるという結果に😓

調理方法はごく簡単。塩を加えたたっぷりのお湯で2分ほど茹で、浮かんできたらゆであがりです。

まとめ

茹で上がったニョッキに温めたクリームソースをかけたら完成。簡単にイタリアの家庭料理が作れました😊　メインというより副菜のひとつとして楽しむとよいかな～と思います。

※味変トッピング用のコーン、ベーコン、くるみを用意しました。

茹で時間が短いニョッキに、温めるだけのソース。別途用意したトッピングもレンチンなので、サッと１品欲しい時に重宝しそうです😊