マツコの知らない世界『インスタント袋麺の世界』

2020年3月10日放送『マツコの知らない世界』で特集された『インスタント袋麺の世界』。

王道からご当地系までマツコさんの食欲が爆発したインスタント袋麺の世界と、購入の仕方の情報をまとめました😊

番組では、全国の7500種類以上の袋麺を食べ、300種類取り扱うインスタントラーメン専門店を経営している大和一郎さんが、その世界を紹介しています。

王道系袋麺ランキング

スーパー・コンビニで買える王道系袋麺の2020年2月13日時点の人気ランキングはこちら。

マツコさんが「塩が１位かぁ！！」と絶叫しておりました😅

接戦なので、ランキングは入れ替わりがしょっちゅうだそうです。

袋麺が美味しい理由

インスタントラーメンの中で一番おいしいのは袋麺という大和さんに、「あたしもそう思います。ラーメンは絶対袋麺が美味しいと思います。」とマツコさん。

大和さん解説の美味しさの秘密は3つ。

小麦粉が多いと麺のコシが強くなるそうです。マツコさんは「あと、モチモチプルプル」と表現されていました。

対してカップ麺は、お湯を入れ3分待つ間に熱も下がり、容器も小さいので均等に熱が伝わりにくいのだとか。

具材が無い分スープと麺で勝負している、シンプルで美味しいのは袋麺ということだそう。「わたしはカップ麺も大好きです🧡」というマツコさんでした😄　たしかにどちらも捨てがたいですね。

そんな袋麺の最大の魅力は『口の中で広がる　緻密に設計された香り』だそう。サッポロ一番みそラーメンのカップ麺と袋麺を食べ比べてみると「全然違う。本当にお味噌を溶かしたような香りがする。」とマツコさん。食べ比べてみると面白いですね。

香り最強 くらしモア「みそラーメン」

スーパー＆コンビニで買える香り最強袋麺として紹介されていたのが

くらしモア「みそラーメン」　5食入り228円

引用:くらしモアHP

くらしモアはニチウリグループのプライベートブランド。加盟19社2140店舗あるので、近くにお店があったら覗いてみてはいかがでしょうか。マツコさんいわく「全体的に絡みつく感じとかもすべてが濃いめ。ちょっと焦げた感じと脂を感じる。」「一気に5食、食えるね。」

最強ご当地系 大阪 マヨらーめん　

大阪　マヨらーめん　　320円

出典：インスタントラーメン専門店やかん亭のオンラインショップ

マツコさん絶賛の品。「売ってぇ～東京でも売ってぇ～」と悶絶していました😊

こちらは、大和さんのお店「やかん亭」（大阪と羽田空港自販機）か「やかん亭」のオンラインショップで購入可能です。やかん亭のオンラインショップでは色々なラーメンがありますし、イベント情報も載っているので必見ですね。

最強ご当地系 熊本 赤龍

熊本 赤龍ラーメン　135円

熊本の「日の出製粉」が作っている、九州でも珍しい赤味噌豚骨。口の中でコクのある味噌豚骨のマイルドな香りが広がる逸品です。こちらはAmazonや楽天、やかん亭のオンラインショップで購入可能です。

マツコさんも「ん～、めっちゃ好き」とご満悦でした。

最強袋麺！ご当地袋麺TOP3

ご当地袋麺こそ香り高き最強袋麺！大和さんが選んだご当地麺のTOP３です。「波麺」「棒麺」それぞれの麺のタイプでTOP３が紹介されています。

波麺編

🥉第３位
秋田・八郎めん　北斎ラーメン

出典：HOKUSAI MIYAGE

北斎美術館のお土産品としても販売されている昆布醤油ベースのご当地袋麺。香りのポイントは極細波麺。低温ミスト熟成で小麦の香りが損なわれず、モチモチ食感も楽しめます。
濃厚醤油スープの香りも抜群。北野エースやドン・キホーテ、HOKUSAI MIYAGEで購入可能です。

🥈第２位
福岡・栗木商店　韓国風大辛ラーメン

出典：インスタントラーメン専門店やかん亭のオンラインショップ

国産ラードで揚げることによってほのかに甘みのある香ばしい香りを演出。肉と野菜の旨味、唐辛子スープ、美味しい麺で辛さと香ばしさが融合！　こちらはコープでも購入できるようです。そしてやはりやかん亭さんですね。

🥇第１位
北海道・みなみかわ製麺　オホーツクの塩

濃厚な磯の香りが食欲を掻き立てるラーメン。サロマ湖から汲んだ水をカラマツの木で炊いて塩を作るというこだわり！　麺は三日間じっくりと低温で熟成乾燥し小麦の香りを閉じ込めています。

実食したマツコさんは「このスープすごいですよ。これやっばいね。麺もすごい。」と雑味のなさにも驚いていました。
株式会社つららのHPや、Amazon、ヤフーショッピング等で購入可能です。

棒麺編

🥉第３位
福岡・長尾製麺　ラーメン仮面

長尾製麺は創業200年以上の老舗。香りのポイントは自家製の棒麺。職人が手作業で丁寧に乾燥させることで小麦の香りが損なわれません。濃厚なチキン豚骨スープと絡みます。
福岡県うきは市のふるさと納税返礼品にもなっています。

🥈第２位
山口・池本食品　岩国連根麺

ポイントは岩国れんこん入りの極太棒麺。岩国れんこんは粘り気とほのかな甘みが特徴です。
キリっとした醤油豚骨がレンコンの甘みを際立てています。
楽天、やかん亭などで購入可能です。

🥇第１位
山形・みうら食品　鳥中華

完全お店クオリティと言える、醤油の香ばしさに負けないしっかり鶏の旨味を感じられる鶏ガラスープ。マツコさんがしきりに唸りながら実食されていました。「お店の香り。何この麺、インスタントとは思えない。うどんと中華麺の中間みたいな。いや～うまいっすね」と、最後にお腹も鳴らすほどの美味しさだったようです。

まとめ

見ていると今すぐに食べたくなるような、2020年3月10日放送　TBS『マツコの知らない世界』インスタント袋麺の世界でした😊　最後までお読みいただきありがとうございました。

マツコの知らない世界『自宅で簡単アレンジグルメの世界』

2020年4月7日放送のマツコの知らない世界『自宅で簡単アレンジグルメの世界』は、色々な食材のマニアが教えてくれた究極のアレンジグルメがいっぱい！自宅で簡単にできて、とても美味しそうなので纏めました。マツコさんの反応から、試したいレベル付き。

happylife115.com

2020.04.09